 |
| foto : cookpad.com |
Rujak mie adalah salah satu makanan wong palembang, cara buatnya juga gampang kok, bahan-bahan yang diperlukan juga tidak susah dicari di pasar tradisional, untuk buat bahan kuahnya sama dengan buat cuko pempek. Bagi sobat-sobat yang lagi pengen buat rujak mie tapi belum tau resepnya yuk kita intip cara buatnya di bawah ini.
RESEP MEMBUAT RUJAK MIE NIKMAT KHAS PALEMBANG
Bahan :
• 500 gram mie kuning
• 5 buah tahu goreng, iris kotak
• 200 gram tauge, rebus sebentar sampai layu,angkat dan tiriskan
• 1 buah timun, cincang halus
• 500 gram mie kuning
• 5 buah tahu goreng, iris kotak
• 200 gram tauge, rebus sebentar sampai layu,angkat dan tiriskan
• 1 buah timun, cincang halus
Bahan kuah :
• 250 gula jawa
• 50 gram bawang putih
• 1 sdt asam jawa
• 5 butir cabe rawit
• 2 liter air
• 1 sdm garam
• 1 sdm ebi (boleh di tambahkan, boleh juga tidak)
• 250 gula jawa
• 50 gram bawang putih
• 1 sdt asam jawa
• 5 butir cabe rawit
• 2 liter air
• 1 sdm garam
• 1 sdm ebi (boleh di tambahkan, boleh juga tidak)
Cara membuat :
1. Masukan gula jawa, adam jawa, kedalam air rebus hingga mendidih kemudian angkat dan saring
2. Haluskan bawang, garam dan cabai
3. Masukan ke dalam air rebusan , masak lagi hingga mendidih
4. Masukkan mie dalam piring, tambahkan tauge, timun dan tahu goreng
5. Siram dengan kuah, sajikan selagi hangat
1. Masukan gula jawa, adam jawa, kedalam air rebus hingga mendidih kemudian angkat dan saring
2. Haluskan bawang, garam dan cabai
3. Masukan ke dalam air rebusan , masak lagi hingga mendidih
4. Masukkan mie dalam piring, tambahkan tauge, timun dan tahu goreng
5. Siram dengan kuah, sajikan selagi hangat
Sumber resep : https://widhiaanugrah.com/
No comments:
Post a Comment