Mesjid Agung Pelembang 1980 di ambil dari atas jembatan Ampera

Mesjid Agung Pelembang 1980 di ambil dari atas jembatan Ampera
sumber foto : andi.s.kemas

Pencak Silat Palembang

Pencak Silat merupakan warisan budaya asli nenek moyang kita. Pencak silat adalah sejumlah gerak gerik dan langkah budaya dg gaya yg indah dan harmonis yg bertujuan sbagai pembelaan diri dan disertai dg penyerangan pd lawan. Sifatnya adalah secara ksatria menjaga kehormatan diri, keadilan & kebenaran.

Pd masa Rasul SAW cara membela diri telah diajarkan disamping mempertebal IMTAQ. Saat itu laskar kaum muslimin sangat piawai menggunakan senjata pedang, tombak, tameng, panah & senjata lainnya. Bahkan dlm menghadapi musuh Nabi SAW sendiri langsung bertindak selaku panglima perang & berada dibarisan terdepan.

Pd jaman Kesultanan Palembang, pencak silat asli keraton ini masih terus diajarkan dan dilestarikan. Sebagai guru besarnya ialah Pangeran Ratu Purbaya Abubakar bin Sultan Muhammad Mansur (w.1710).

Pd masa kolonial dibentuklah organisasi "Priayi Fonds" th 1929 sebagai wadah pelestarian pencak Palembang ini. 

Sedang dimasa kemerdekaan berdiri pula "Persatuan Priayi Palembang" (PPP) dlm th 1951 yg juga salahsatu visi misinya melestarikan pencak asli Palembang. Sebagai guru besarnya adalah Raden Abdul Hamid bin R.Adnan atau lebih dikenal dg sebutan Cek Mid Ternate (w.1969). 

Saat ini Upaya pelestarian pencak silat Palembang yg sebagai warisan khazanah budaya kita tempo doeloe harus terus dilakukan.

Sumber foto & narasi : andi.s.kemas

Untuk lebih lengkap mengenai silat Palembang bisa klik : 

https://silatpalembang.blogspot.co.id/

Syekh Kms.H. Abdullah Azhary (Ki.Pedatuan)

MENGENAL ULAMA SUFI - WALIYULLAH

Syekh Kms.H. Abdullah Azhary (Ki.Pedatuan) - Penyiar Tarekat Sammaniyah.

Lahir: Palembang, Senin 27 Sya'ban 1279H/1862M.

Wafat: Palembang, Sabtu 16 Z.Qoidah 1357H/7 Januari 1939M.

Ia lebih akrab disapa dg Cek Olah. Lahir di kampung Pedatuan 12 ulu.

Ayahnya bernama Kms.H.Muhammad Azhary bin Abdullah bin Kms.H.Ahmad keturunan Sunan Kudus terus ke Rasul Saw.

Buyutnya Kms.H. Ahmad (w.1800) adalah murid utama Syekh Muhammad Samman selain sahabatnya Syekh Abdus Somad al-Palembani.

Selain ulama sufi, Ki.Pedatuan juga aktif dibidang organisasi2 kemasyarakatan & dunia Pendidikan Islam.

Sumber : andi.s.kemas

Kue Ongol-Ongol khas Palembang

Kue Ongol-Ongol khas Palembang

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kue ongol ongol spesial :

- Tepung sagu 125 gr

- Air 120 ml (untuk melarutkan tepung sagu)

- Gula merah 200 gr

- Kelapa parut 100 gr,dikukus

- Daun pandan 2 lembar

- Air secukupnya 

Cara membuat / mengolah kue ongol ongol spesial :

1. terlebih dahulu tepung sagu dilarutkan dengan air, diaduk rata. sisihkan.

2. air direbus bersama daun pandan dan gula merah, biarkan mendidih sampai gula larut. Angkat.

3. tuangkan larutan tepung ke dalam air gula sambil diaduk aduk supaya rata serta mengental. dimasak menggunakan api kecil. Angkat. tuangkan dalam wadah. Biarkan dingin. lalu dipotong menurut selera. Tata ongol-ongol dalam piring saji, taburi kelapa parut diatasnya.

4.Makanan tradisional kue ongol-ongol tepung sagu siap disajikan.

Demikianlah tips resep makanan tradisional indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) makanan tradisional sederhana yaitu kue ongol ongol spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat, legit dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini bisa memperkaya wawasan kuliner (resep makanan) bagi anda. 

sumber resep : http://www.cara-memasak-enak.com/