Palembang Dalam Sketsa: October 2008

25 October 2008

Palembang Dalam Warna Yang Berbeda

Beberapa sudut dari tempat di Palembang yang di ambil dengan warna yang berbeda.

21 October 2008

"Mobil Ketek" - Route yang tersisa

Setelah di telusuri mobil ketek yang tersisa dan dapat beroperasi saat ini hanya tinggal 2 unit dengan rute :

Kuning : Pasar 7 Ulu - 1 ulu - Pasar 7 Ulu

Biru : Pasar 7 Ulu - 16 ulu - Pasar 7 Ulu

Dan yang kali ini sempat tertangkap kamera sedang mangkal di pasar 7 ulu (warma Kuning) dimana mobil ketek yang di kemudikan oleh bpk Hermain ini sudah banyak di ganti terutama mesin yang menggunakan kijang dan tangki yang menggunakan drigent, peminat sudah mulai berkurang yang banyak menggunakan ini pedagang yang bawa barang ke pasar dari jam 06.00 s/d 09.00.

Kondisi kendaraan yang juga tidak mendukung turut menyurutkan minat penumpang untuk naik seperti mobil ini rem yang berfungsi hanya ban bagian depan.

16 October 2008

Sungai Sekanak

Salah satu tempat yang dulunya sering sekali di dokumentasikan yaitu "Sungai Sekanak" dimana dulu sungai yang luas ini sekarang sudah berubah 360 derajat kotor dan mirip seperti comberan, apalagi saat musim surut.

Uang Palembang

Mata uang Palembang yang dulunya pernah beredar di wilayah sumatera Selatan ini dapat di lihat di MONPERA, uang yang berasal dari masa pemerintahaan keresidenan dan Penguasa meliter ini hanya sedikit dari peninggalan yang ada di Palembang.

Fly Over Simpang Polda Setelah Soft Opening

Kondisi fly over simpang polda di sore hari setelah uji coba pada kemeren harinya (25/9/2008).

15 October 2008

Tower Di Cinde

Bangunan yang paling tinggi di daerah pasar cinde adalah Bangunan ini walaupun lama sudah tidak di gunakan tetapi bangunan ini tetap kokoh berdiri, informasi yang pernah saya dapat bahwa bangunan yang paling tinggi saai itu gunanaya untuk memantau kapal yang lewat di sungai musi untuk melintasi jembatan Ampera dan jika ada di teruskan ke operator pengangkat jembatan, untuk mengangkat bagian tengah jembatan Ampera tersebut.

Tetapi kalau menggunakan logika sepertinya infomasi tersebut kurang bisa di terima karena pada saat itu justru tower amperalah yang paling tinggi di dekat sungai musi, sedangkan gedung ini berjarak beberapa kilo dari sungai musi. entah salah entah benar ...????

Air Mancur Kambang Iwak

Kalau malam bagus sekali apalagi warnanya hijau...keren

Becak Lagi Mangkal

Transportasi yang satu ini memang mengundang polemik di antara kebutuhan dan ketertiban di mana walau modifikasi dengan mesin becak masih tetap di larang untuk beroperasi tetapi masyarakat masih perlu becak karena walau di anggap tidak manusiawi tetapi becak bisa mengangkut banyak barang.

14 October 2008

Bongkol

Kangen dengan Bongkol , bisa di lihat di sini.....
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Untuk membuat campuran lepet ketan putih gunakan kelapa setengah tua dan di parut serong. jangan lupa bunda membeli janur kelapa untuk bungkus. Jika tidak ada janur kelapa dapat juga diganti dengan daun pisang batu. Jika dengan menggunakan daun pisang cara membuatnya seperti kalau bunda membuat lontong nasi.

Cara membuat lepet ketan ( Bongkol) isi kacang tolo kenyal

Bahan bahan

Beras ketan : 1 liter yang berkualitas baik, pilih yang berkualitas sedang hingga baik.
Kacang tolo : ± 100 gram.
Santan kelapa : ± 1 gelas santan kental.
Garam : ± 1½ sendok teh ( secukupnya ).
Kelapa parut : ½ butir kelapa muda.
Daun pandan : 2 hingga 3 lembar.
daun kelapa ( janur ) atau daun pisang batu untuk membungkus.
tali plastik ( rafia ) untuk mengikat.

Cara membuat lepet ketan isi kacang tolo

Rendam kacang tolo sekitar 2 jam. Kemudian rebus hingga membesar dan matang, lantas tiriskan.
Rebus ( santan kental + daun pandan + garam ) hingga mendidih sambil aduk pelan pelan supaya santan tidak pecah.
Selanjutnya masukkan beras ketan ke dalam rebusan santan, sebaiknya bunda kecilkan api kompor dan jangan terlalu besar cukup sedang saja. Aduk aduk sebentar.
Tunggu sampai santan meresap dengan beras sambil diaduk rata, setelah santan habis meresap lalu angkat.
Kemudian masukkan kelapa parut dan juga kacang tolo ke dalamnya, aduk hingga bercampur rata.
Bungkus lepet ketan isi kacang tolo seperti bunda membuat lontong nasi.
Lalu lipat kedua ujungnya dengan tali plastik atau dengan lidi.
Jika bunda menggunakan janur ( daun kelapa ) dengan ikatan memutar.
Rebus lepet ketan isi kacang tolo hingga sekitar 3 jam.
Lepet ketan isi kacang tolo siap untuk disajikan.

sumber resep : http://saelekko.com/

08 October 2008

Juma't an di awal Syawal 1429 H

Suasana Jumat'an pertama pada bulan Syawal di masjid Agung SMB II.

Pasar Kaget di Masjid Agung SMB II

Adanya hanya saat selepas sholat Jumat, tidak ada di hari lain.

Gulo Puan (Gula Susu)

Gulo Puan made in Pampangan

Makanan yang terbuat dari susu kerbau ini bisa di dapatkan di pelataran masjid agung saat selesai sholat Jumat.

Resep Membuat Gulo Puan

Penjual banyak terdapat di Masjid Agung hanya pada hari Jumat

Bahan :
Susu Kerbau +/- 5 Liter (Bisa juga coba dari susu sapi atau susu kambing mungkin terjadi perbedaan warna).
Gula Pasir 1 Kg
Beberapa lembar daun Pandan

Cara membuat :
Susu, gula dan daun pandan di tuang kuali/belanga yang sudah di panasi dan di aduk terus menerus (seperti membuat dodol) terus di aduk sampai kalis. (butuh sekitar 3-4 jam).

Jangan berhenti mengaduk, kalau tidak gulo puan akan mengalami gosong.

Setelah warna berubah menjadi kuning dan mengkristal dapat diangkat.

Berat saat jadi : +/- 1 - 2 Kg